التنويع في الأكلات هو أمر مهم عند كل السيدات اللاتى يبحثن دائما عن الأكلات المختلفة والمميزة لأبنائهن، لذلك نقدم طريقة عمل طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة هذه الوصفة الجديدة التي قدمها الشيف الشربينى في برنامجه الشيف على قناة سفرة وهى:
المقادير:
فاصوليا بيضاء
بصل
ثوم
زعتر
لحمة مفرومة
قسماط مطحون
طماطم مفرومة
صلصة طماطم
بقدونس
كزبرة خضراء
رشة سكر
ملح وفلفل
كمون
بهارات
مكعب مرق
طريقة تحضير طاجن فاصوليا بيضاء بالكفتة:
في الكبة يخلط البصل مع الثوم
ثم تضاف الخضرة واللحمة المفرومة وكل البهارات ويخلط المزيج جيدا
يشكل على شكل أصابع
في طاسة يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف الكفتة وتشوح جيدا
ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم
ثم تضاف رشة سكر ومكعب مرق ويقلب جيدا
ثم تضاف الفاصوليا ويترك الخليط حتى تمام النضج وتقدم
طاجن الفاصوليا بالكفتة
