أظهرت دراسة حديثة من كلية الطب بجامعة ستانفورد الأمريكية أهمية الألياف الغذائية في تعزيز الصحة العامة. ووجد الباحثون أن تناول الألياف قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان من خلال التأثير على نشاط الجينات. تعتبر هذه النتائج مهمة لمساعدتنا على فهم دور النظام الغذائي في الوقاية من الأمراض، وكذلك تعزيز أهمية الألياف في النظام الغذائي اليومي. إذا كنت ترغب في تحسين صحتك والتقليل من المخاطر الصحية، فمن الضروري تضمين مصادر غنية بالألياف في وجباتك.