المرأة والمنوعات

طريقة عمل رموش الست بأقل التكاليف


202005030235153515

رموش الست هي حلوى شرقية مفضلة ومحبوبة لدى كثير من أفراد العائلة وأيضًا هي مشبعة وسهلة التحضير على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أن طريقة تحضيرها معقدة وتأخذ وقت طويل وتكاليف ولكن هي من أسرع الحلويات التى يمكن تحضيرها بالمنزل لذلك سوف يستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم  طريقة عمل رموش الست  بأسرع وقت وأقل تكاليف فى المنزل. 

طريقة عمل رموش الست: المكونات 

2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات

3 ملاعق كبيرة من دقيق السميد

3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم

بيضة

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب سمنة أو زبدة

نصف كوب سكر بودر

شربات السكر 

طريقة عمل شربات السكر

نحضر كوب سكر ونذوبه في كوب ماء على النار 

نضيف إليه عصير نصف ليمونة

ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا

نتركه على النار لمدة ربع ساعة ثم نتركه يبرد تماما

طريقة تحضير رموش الست

في وعاء نقوم بخفق السمنة مع السكر والبيض والفانيليا لمدة دقيقة

فى وعاء آخر نقوم بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها وهي الدقيق الأبيض ودقيق السميد وجوز الهند والبيكينج بودر

بعدها نقوم بإضافتها إلى الخليط السائل حتى تتكون عجينة لينة سهلة التشكيل

نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع بيضاويه  الشكل

ثم  نقوم بتحضيرصينية مدهونة بقليل من الزيت ونقوم برص رموش الست فيها

ثم نقوم بوضعها بالفرن الساخن نقوم لمدة 15 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي

ونسقيها بالسيرب أو الشربات فور خروجها من الفرن وتقدم في طبق تقديم وتزين بالفستق المبشور أو جوز الهند

 

رموش الست

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى