الأخبار الوطنيّة

مدنين تحتفل بانطلاق موسم جني الزيتون: موسم الخير والبركة!

موسم جني الزيتون في ولاية مدنين: انطلاق مبكر وصابة واعدة

انطلق اليوم الأحد موسم جني الزيتون في ولاية مدنين، حيث تشير التقديرات إلى صابة تصل إلى 115 ألف طن من الزيتون، مما يعادل 23 ألف طن من الزيت. وتأتي هذه الأرقام لتحقق زيادة ملحوظة مقارنة بموسم العام الماضي الذي شهد إنتاج 52 ألف طن من الزيتون أسفر عن استخراج 12 ألف و50 طن من الزيت.

عمالة وموارد متاحة لجني الزيتون

يستدعي موسم جني الزيتون، الذي بدأ هذا العام مبكرًا بسبب نضوج الثمار وسقوطها في بعض المناطق، حوالي 10 آلاف و600 عامل للعمل لمدة 90 يومًا. وتتواجد 120 معصرة من أصل 168 معصرة في مختلف المناطق الإنتاجية بالولاية لتلبية احتياجات الموسم.

تخزين ومسؤولية بيئية

من المتوقع أن تفرز صابة الزيتون هذه حوالي 115 ألف متر مكعب من مادة المرجين، حيث سيتم تخزين جزء منها في مصبات فردية داخل وحدات العصر. ومن المقرر فرش حوالي 50 ألف متر مكعب في ألف هكتار من الزياتين البعلية، أي بمعدل 50 متر مكعب لكل هكتار، بعد موافقة لجنة مختصة لاستقبال مطالب الفلاحين.

تحسين جودة الزيوت

وفي إطار تعزيز جودة الزيوت المنتجة، تم تنظيم يوم إعلامي تحسيسي لمختلف المتدخلين في المنظومة، حيث تم تقديم ممارسات جيدة لتحسين جودة الزيوت. وشملت التوصيات تقليص مدة تخزين الزيتون في الضيعات، استخدام صناديق بلاستيكية لنقل الزيتون، وتجنب استخدام العصي أثناء الجني.

أسعار عصر الزيتون

تم تحديد تسعيرة عصر الزيتون من قبل غرفة أصحاب المعاصر، حيث تم تحديد سعر 7 دنانير للويبة الواحدة (حوالي 30 كغ) مع رفع مادة الفيتورة، و6 دنانير للويبة الواحدة مع ترك الفيتورة. كما يمكن عصر الويبة الواحدة مقابل نصف لتر من الزيت.

إنتاج زيت الزيتون البيولوجي

تعتبر ولاية مدنين من أبرز مناطق إنتاج زيت الزيتون في تونس، حيث تضم 5 ملايين أصل زيتون تمتد على مساحة تزيد عن 206 آلاف هكتار، مع وجود 76% منها كأصول إنتاجية. وتشمل المدين أيضاً 3 معاصر لزيت الزيتون البيولوجي ووحدة لتعبئة زيت الزيتون البيولوجي.

الأمان خلال موسم الزيتون

وفي سياق تأمين صابة الزيتون، تم حث الفلاحين على اعتماد التأمين الذاتي للصابة داخل غابات الزياتين، كما تم تأمين وجود عناصر لحراسة ليلية، بالإضافة إلى تكفل الجهات الأمنية بمراقبة الطرقات للحفاظ على سلامة الموسم.

المصدر: وات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى