عنوان المقال: توصيات وزارة الفلاحة لشهر رمضان: كيفية اختيار المنتجات الغذائية بأمان
مع حلول شهر رمضان المعظّم، أصدرت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري اليوم الجمعة بياناً توصي فيه المستهلكين باقتناء المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني من المؤسسات الخاضعة للرقابة البيطرية لضمان سلامة وجودة المنتجات.
إرشادات الوزارة تشمل:
اختيار المنتجات البحرية: يُنصح بشراء منتجات الصيد البحري من منافذ التوزيع القانونية التي تلتزم بقواعد حفظ السلامة والصحة. يجب أن تكون هذه المنتجات مبردة ومغطاة بالثلج أثناء عرضها، وتجنب شراء المنتجات غير المحمية والمكشوفة لأشعة الشمس عند عرضها.
شراء معلبات التونة: يجب اقتناء معلبات التونة التي تُصنع في مؤسسات حاصلة على المصادقة الصحية، والتأكد من احترام قواعد الصحة العامة والتثبت من تاريخ انتهاء صلاحية المنتج.
اقتناء اللحوم الحمراء والبيضاء: يُفضل شراء اللحوم الحمراء المراقبة والحاملة للختم الصحي البيطري، إلى جانب اللحوم البيضاء المستوردة من مذابح معتمدة والتي تُعرض في درجات حرارة باردة لضمان سلامة المنتج.
- شراء الحليب ومنتجات الألبان: يُنصح بشراء الحليب ومنتجات الألبان المعبأة والتي تأتي من مؤسسات حائزة على المصادقة الصحية البيطرية، مع التأكد أيضاً من التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.
باتباع هذه التوصيات، يمكن للمستهلكين الحصول على منتجات طازجة وآمنة، مما يضمن تجربة غذائية صحية وسليمة خلال الشهر الكريم.
