تقنية مبتكرة من جمعية الدواجن للقضاء على السالمونيلا!

تحذير من أمراض خطيرة: الجمعية التونسية للدواجن توصي باتخاذ إجراءات وقائية

حذر رئيس الجمعية التونسية للدواجن، الدكتور لطفي الفريخة، من مخاطر أمراض الدجاج، خاصة الفيروسية مثل السالمونيلا التي تؤثر على الجهاز التنفسي والتناسلي والأمعاء. هذه الأمراض تؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض وزيادة نسبة نفوق الدواجن.

وأشار الفريخة إلى إمكانية انتقال السالمونيلا إلى المستهلك عبر البيض، داعيًا مربي الدواجن للالتزام بالتطعيمات وتحاليل الدم الضرورية، وإشراك طبيب بيطري لمتابعة صحة الدجاج. جاء ذلك خلال تصريح لديوان أف أم في يوم إعلامي نظمته الجمعية للتوعية حول أهمية النظافة.

تقنية جديدة لتعقيم البيض

للحد من خطر السالمونيلا، أكد الفريخة على إمكانية إنشاء وحدة لتعقيم البيض، مما يضمن سلامته ويتيح بيعه كمادة خام لصناعة الحلويات. أضاف أن تكلفة هذه الوحدة لا تتخطى 400 ألف دينار، مع توفير دعم من الوزارات المعنية.

استغلال فواضل الدواجن

وفيما يتعلق بفواقد الدواجن، أوضح الفريخة وجود آليات حديثة لتحويلها إلى طاقة أو سماد زراعي. تتراوح تكلفة المعدات المستخدمة بين 200 ألف و4 مليون دينار حسب الكميات.

تحرص الجمعية التونسية للدواجن على تبني تقنيات جديدة لضمان سلامة المنتجات وزيادة الفوائد الاقتصادية للقطاع.