مروان زيان: الخبز الموحد خطوة استراتيجية لتعزيز السيادة الغذائية وحماية صحة المواطنين

أكد النائب بالمجلس الوطني للجهات والأقاليم، مروان زيان، أن مقترح القانون المتعلق بإرساء منظومة تسعيرة الخبز الموحد يندرج ضمن تصور استراتيجي شامل يرتبط بمسألة السيادة الغذائية وصحة المواطن. وأوضح أن المقترح يرتكز على تعزيز استخراج الألياف من الحبوب وتوظيفها في صناعة الخبز، مما يساهم في زيادة الإحساس بالشبع والحدّ من هدر الخبز.

فوائد الخبز الغني بالألياف للصحة العامة

وأضاف زيان، خلال حضوره في برنامج “هنا تونس” على إذاعة ديوان أف أم، أن الخبز الغني بالألياف يساهم في خفض نسب الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم. كما أكّد أن المقترح لا يزال فكرة قابلة للنقاش والتطوير حسب ردود الفعل والملاحظات.

الجهات المعنية بالمقترح وآليات الدرس

وأوضح أن المبادرة يمكن عرضها مرة أخرى على رئاسة الحكومة، بالتعاون مع ديوان الحبوب، والمعهد الوطني للعلوم الفلاحية بتونس، والإدارة العامة للصناعات الغذائية، والمعهد الوطني للتغذية، بالإضافة إلى وزارتي التجارة والمالية. ويهدف هذا التعاون إلى دراسة المقترح بشكل أعمق وإغنائه بالملاحظات التقنية.

مراحل تقديم المقترح ومستقبله التشريعي

وبيّن زيان أنه قام حتى الآن بمراسلة وزارة التجارة فقط بشأن مشروع الخبز الموحد، وينتظر ردّها وتفاعلها مع المقترح. وأشار إلى إمكانية طرح الفكرة على مجلس نواب الشعب لتبنّيها من قبل عدد من النواب أو الكتل النيابية، مما سيمنحها طابعاً تشريعياً أوسع.

محتوى مقترح القانون وأهدافه

يتضمن مقترح قانون إرساء منظومة تسعيرة الخبز الموحد وإحداث “صندوق السيادة الغذائية” عدداً من الإجراءات، منها إجراء استفتاء شعبي بالتزامن مع الانتخابات البلدية المقبلة، وإلغاء نظام الخبز الحالي (الكبير المدعم و”الباقات”) واستبداله بصنف وطني موحد بوزن 300 غرام. يُصنع هذا الخبز من دقيق بنسبة استخراج 80% ويكون غنياً بالألياف، ويُباع بسعر 250 مليماً.

إشكالية الدعم الحالي وهدر الخبز

وأكّد زيان أن كلفة دعم الخبز تصل إلى حوالي 900 مليون دينار سنوياً، مع هدر يومي يقدر بـ900 ألف خبزة. واعتبر أن منظومة الدعم الحالية قد انحرفت عن أهدافها الأصلية، كما أشار إلى وجود اختلالات في تكلفة إنتاج “الباقات” والفارق في السعر القانوني، مما يتسبب في خسائر كبيرة للاقتصاد الوطني.

توجيه موارد الدعم نحو مشاريع تنموية

يقترح النائب توجيه الأموال الناتجة عن ترشيد دعم الخبز إلى “صندوق السيادة الغذائية”، وذلك لتمويل دعم الفلاحين، وبناء صوامع تخزين عصرية، وتمكين المخابز من الحصول على قروض ميسرة للاعتماد على الطاقة الشمسية وتحديث معداتها. كما يتضمن المقترح إحداث “بطاقة المواطن” للأسر محدودة الدخل، وتمويل مشاريع شبابية تعمل على تحويل بقايا الخبز إلى أعلاف حيوانية.