صاحب مخبر زيت الزيتون: تونس أمام فرصة ذهبية لتعزيز الصادرات العالمية
اعتبر مصطفى المطيراوي، عضو المكتب التنفيذي بالاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة بالقيروان وصاحب مخبر زيت الزيتون ببوحجلة، أن تونس أمام فرصة ذهبية لتعزيز صادرات زيت الزيتون وترسيخ حضورها في الأسواق العالمية. جاء ذلك في تصريح لمراسل “ديوان أف أم” بالجهة، حيث كشف عن أرقام حول السوق الأمريكية، وتطرق إلى وضع المخزون ومطالب التمويل ومراقبة الجودة.
أوضح المطيراوي أن الولايات المتحدة استوعبت نحو 100 ألف طن من زيت الزيتون التونسي، أي ما يمثل قرابة 25 بالمائة من إجمالي وارداتها. وبذلك تمكنت تونس من تصدر قائمة موردي الزيت إلى السوق الأمريكية، متقدمة على منتجين كبار مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وتركيا. وأرجع ذلك إلى رفع الرسوم الجمركية عن الزيت التونسي، وفتح آفاق جديدة في أسواق واعدة من بينها الصين.
ولفت المتحدث إلى أن المستهلك الأمريكي يهتم بالمنتجات البيولوجية والنظيفة عالية الجودة. ودعا مختلف المتدخلين في القطاع إلى توحيد الجهود وتحسين الإنتاج للحفاظ على موقع الزيت التونسي في الأسواق العالمية وتعزيز قدرته التنافسية.
أكد المطيراوي أن مخزون زيت الزيتون المتبقي من الموسم الفارط على المستوى الوطني تراجع إلى أقل من 5 بالمائة، معتبرا أن هذا وضع طبيعي في هذه الفترة مع الاستعداد لانطلاق تخزين صابة الموسم الجديد مع نهاية الشهر الحالي.
ودعا الحكومة والبنوك الوطنية إلى توفير التمويلات والسيولة اللازمة لأصحاب المعاصر والتجار والفلاحين لتجميع المحصول وتخزينه في ظروف ملائمة. وأوضح أن ذلك سيمكنهم من ترويج إنتاجهم بتأنٍ مع بداية السنة الجديدة وبأسعار تراعي ارتفاع تكاليف الإنتاج، بعيدا عن ضغوط البيع بأسعار منخفضة لتوفير السيولة لخلاص الأجور والمصاريف التشغيلية.
سحب العينات ومراقبة الجودة
أعلن المطيراوي انطلاق العمل الميداني وسحب عينات من زيت الزيتون لإخضاعها للاختبارات المخبرية للتثبت من مدى مطابقتها للمواصفات الفنية ومعايير الجودة. وأضاف أنه سيتم الشروع في العمل فور التأكد من مطابقة المنتوج للمواصفات المطلوبة، والتريث في حال عدم اكتمال الجاهزية حرصا على الجودة والقدرة التنافسية للزيت التونسي.
