تقرير: نقص الذرة يهدد أمن تونس الغذائي ويثير أزمة في الإنتاج الحيواني

أكد حسيب الفخفاخ، رئيس جمعية منتجي بيض الاستهلاك، توفر مخزون استراتيجي من بيض الاستهلاك يقدر بـ 20 مليون بيضة استعدادًا لفترة شهر رمضان المقبل. وأشار إلى أن مستويات الإنتاج المحلي للبيض تشهد حاليًا طفرة وارتفاعًا ملحوظًا، مما ينفي تمامًا وجود أي أزمة في تزويد هذه المادة الأساسية، التي يتم توزيعها بكميات كافية لتغطية جميع أنحاء الجمهورية.

تحذير من أزمة الأعلاف

على الرغم من تطمينات وفرة البيض، فقد نبه الفخفاخ خلال مشاركته في برنامج “في 60 دقيقة” إلى وجود نقص حاد في المواد العلفية الأساسية، وخاصة الذرة والشعير، خلال الفترة الماضية. وأرجع هذا النقص إلى عدم التزام الشركات الموردة بكراس الشروط، الذي يفرض الاحتفاظ بمخزون استراتيجي دائم يكفي لمدة 60 يومًا لضمان استقرار السوق في حالات الطوارئ.

تأثير الأزمة على المربين في صفاقس

وأوضح الفخفاخ أن هذا الاضطراب في سلاسل التزود قد أثر سلبًا على المربين، لاسيما في ولاية صفاقس التي تُنتج وحدها ما يقارب 75% من إنتاج الدواجن في تونس. وأشار إلى مشكلة أساسية تتمثل في افتقار ديوان الأعلاف لمخازن خاصة بمادة الذرة في صفاقس رغم وجود مقره التجاري فيها، مما أجبر المصانع والمربين على جلب الإمدادات من ولاية نابل (سليمان).

وشدد رئيس الجمعية في ختام حديثه على ضرورة تطبيق القانون وتوفير مخزون الأعلاف الكافي لمدة شهرين، مؤكدًا أن ذلك إجراء حيوي للحفاظ على الأمن الغذائي وحماية الثروة الحيوانية بمختلف أنواعها (دواجن، أبقار، أغنام) التي استغرق تكوينها جهودًا وسنوات طويلة.