جمعية منتجي بيض الاستهلاك تُعلن استقرار أسعار البيض وتوفيره خلال شهر رمضان

أكد رئيس جمعية منتجي بيض الاستهلاك، حسيب الفخفاخ، أن مادة البيض ستكون متوفرة وبكميات محترمة استعدادًا لشهر رمضان المعظم، مشددًا على أن وضعية التزويد مطمئنة ولا تدعو إلى القلق.

استقرار أسعار البيض في رمضان

وأوضح الفخفاخ، في تصريح لديوان أف أم، أن أسعار البيض ستُحافظ على نسقها الحالي دون تسجيل زيادات تُذكر، وذلك بفضل توفّر المخزون واستمرارية الإنتاج بصفة منتظمة.

المخزون والإنتاج الشهري

وأشار الفخفاخ في السياق ذاته إلى أن المخازن التونسية تحتوي حاليًا على حوالي 20 مليون بيضة تم تخزينها خصيصًا لفترة شهر رمضان، إلى جانب إنتاج شهري يتراوح بين 165 و170 مليون بيضة.

تلبية حاجيات السوق الوطني

وبحسب تقديراته، سيبلغ إجمالي الكميات المتوفرة خلال شهر رمضان قرابة 190 مليون بيضة، في حين يتراوح معدّل الاستهلاك المعتاد خلال رمضان بين 175 و180 مليون بيضة، وهو ما يؤكد وجود فائض يضمن تلبية حاجيات السوق الوطنية واستقرار التزويد طيلة الشهر الكريم.