نصائح ذهبية من وزارة الصحة لحمايتك من التسمم الغذائي

عنوان: وزارة الصحة تحذر من التسمم الغذائي مع حلول فصل الصيف

حذرت وزارة الصحة، يوم الأحد 1 يونيو 2025، من مخاطر التسممات الغذائية المتزايدة نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وسوء حفظ الأطعمة أو تناولها بطرق غير سليمة.

أصدرت الوزارة مجموعة من النصائح والإجراءات لتجنب التسممات والحفاظ على الصحة:

1. تخزين اللحوم ومنتجات الألبان والوجبات المطهية في الثلاجة أو في مكان بارد.
2. غسل اليدين جيدًا بالماء والصابون قبل وبعد الطهي أو الأكل.
3. تجنب شراء أو تناول الأطعمة المكشوفة أو غير المحفوظة بشكل صحيح.
4. الامتناع عن استهلاك الأطعمة والمشروبات المجهولة المصدر أو التي تُباع بطرق غير مراقبة.
5. طهي الطعام بشكل جيد وتجنب إعادة تسخينه عدة مرات.

اتباع هذه الإرشادات يساهم في الوقاية من التسمم الغذائي خلال فصل الصيف.