لعشاق الأفوكادو: احذروا من الأطعمة والأدوية التي قد تتداخل معه

رغم أن الأفوكادو يُعتبر من أكثر الفواكه غنى بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، إلا أن تناوله يتطلب بعض الحذر في حالات معينة. فمحتواه من فيتامين «ك» والبوتاسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على التيرامين عند فرط نضجه، قد يؤثر على بعض الأدوية أو الحالات الصحية.

يستعرض تقرير نشره موقع «فيريويل هيلث» الحالات التي تستدعي الانتباه إلى الأطعمة والمكملات التي تُتناول مع الأفوكادو.

لماذا يجب الانتباه إلى بعض الأطعمة والمكملات مع الأفوكادو؟

يمكن لمعظم البالغين الأصحاء تناول الأفوكادو بأمان ضمن نظام غذائي متوازن، حيث تحتوي هذه الفاكهة على الدهون الصحية والألياف، بالإضافة إلى فيتامينات «ب»، وفيتامينات «ك» و«ج» و«هـ»، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والكاروتينات.

لكن التداخلات المحتملة قد تعتمد على كمية الأفوكادو المتناولة، وطريقة تحضيره، والحالة الصحية للشخص. تشير بعض الأدلة إلى أن الأفوكادو قد يتداخل مع أدوية معينة مثل مميعات الدم والأدوية التي تزيد مستويات البوتاسيوم ومثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs).

يحتاج الأشخاص المصابون بأمراض الكلى إلى مراقبة كمية الأفوكادو التي يتناولونها بعناية.

1. موازنة فيتامين «ك» عند تناول الوارفارين

يحتوي الأفوكادو على كميات متوسطة من فيتامين «ك»، الذي يمكن أن يتداخل مع مميع الدم «الوارفارين». يساعد الوارفارين في الوقاية من الجلطات الدموية من خلال التأثير على مسارات فيتامين «ك»، ولذلك فإن التغييرات المفاجئة في كمية فيتامين «ك» المتناولة قد تؤثر في فاعلية الدواء.

من المهم الحفاظ على استهلاك ثابت لفيتامين «ك» عند تناول الوارفارين. وينبغي استشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية بشأن كمية فيتامين «ك» في النظام الغذائي. كما أن تناول الأفوكادو مع مكملات فيتامين «ك» أو الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين قد يزيد من مستواه ويؤثر في فاعلية الدواء.

2. الأطعمة الغنية بالتيرامين مع الأفوكادو

التيرامين هو مركب يوجد في الأطعمة المعتقة أو المخمرة أو المدخنة أو شديدة النضج، ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع خطر ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون مثبطات إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs) أو بعض المضادات الحيوية، مثل «لينيزوليد». يحتوي الأفوكادو شديد النضج على مستويات متوسطة إلى مرتفعة من التيرامين.

لتقليل استهلاك التيرامين، يُفضل تجنب تناول الأفوكادو مع الأطعمة الأخرى الغنية به، ومنها:

• الأجبان المعتقة.
• القهوة.
• اللحوم المعالجة أو المحفوظة.
• الأطعمة المخمرة.
• الفواكه شديدة النضج، مثل الموز.
• الأطعمة التي تحتوي على إضافات، مثل الأسبارتام أو الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).

3. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع الأفوكادو

الأفوكادو غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر مفيد للجسم عامة، لكنه قد يصبح مشكلة عند استهلاكه بكميات زائدة، خصوصاً لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المتقدمة. يمكن لبعض أدوية ضغط الدم أو أدوية القلب أن تزيد احتفاظ الجسم بالبوتاسيوم.

لذلك، ينبغي الانتباه إلى تناول الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم مع الأفوكادو عند استخدام هذه الأدوية، مثل: البطاطس والموز.

4. الحبوب المكررة

تناول الأفوكادو مع الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والدقيق الأبيض والأرز الأبيض، لا يُعد ضاراً بحد ذاته، لكنه قد لا يوفر الاستفادة الغذائية المثلى. وكلما أمكن، يُفضل اختيار الحبوب الكاملة ومصادر الكربوهيدرات الأقل معالجة، مثل:

• الحبوب الكاملة.
• القمح الكامل أو الجاودار أو الحبوب المتعددة.
• الأرز البني.
• الحنطة السوداء.
• الدخن.
• الشوفان.