كيف يؤثر شرب حليب اللوز على مستويات السكر في الدم؟
حليب اللوز هو نوع من الحليب النباتي يُحضر عن طريق مزج اللوز النيء مع الماء، ثم يتم إزالة اللب للحصول على سائل سلس. يُعتبر حليب اللوز بديلاً شائعاً للحليب البقري، وهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً أو لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
يتميز حليب اللوز بعدة فوائد، حيث يُمكن أن يكون مفيداً لمرضى السكري بفضل انخفاض محتواه من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنةً بالحليب البقري. كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.
