“وزير التجارة: إصلاح منظومة اللحوم الحمراء بخطوات مرنة وقابلة للتنفيذ”
تعزيز قطاع اللحوم الحمراء في تونس: خطوات لتطوير الاستدامة
أكد وزير التجارة وتنمية الصادرات، سمير عبيد، خلال اجتماع هام عُقد يوم الأربعاء، 07 ماي 2025، أهمية النهوض بقطاع اللحوم الحمراء لما له من تأثير كبير على الأمن الغذائي والمقدرة الشرائية للمواطنين.
أهمية إصلاح المنظومة
أوضح الوزير أن عملية إصلاح المنظومة ستكون مرنة وقابلة للتطبيق، مع وجود توافق تام حول التحديات الرئيسية التي تعيق تطوير هذا القطاع. وتُعتبر تطبيق الخطط والاستراتيجيات المدروسة على أرض الواقع هو العائق الرئيسي الذي يجب مواجهته.
الالتزام الجماعي لتحقيق التغيير
خلال الاجتماع، تم التأكيد على أهمية التعاون بين جميع الأطراف المعنية لتحقيق نقلة نوعية في قطاع اللحوم الحمراء. كما تم تقديم عروض تناولت برامج تأهيل وصيانة المسالخ البلدية، والتي تهدف إلى تحسين شروط الصحة العامة والبيئية بالمسالخ.
الاستراتيجيات الوطنية
تضمنت الاستراتيجية الوطنية للتنمية المستدامة لقطاع تربية الماشية وخطة قطاع الفلاحة حتى عام 2035، والتي أعدتها وزارة الفلاحة. وقد تم التوافق على تشكيل ثلاثة فرق عمل تتولى وزارات التجارة والداخلية والفلاحة مسؤولية تطوير كل منها.
محاور العمل
ستمكن فرق العمل من التركيز على ستة محاور أساسية تشمل:
- تأهيل المربين والقصابين
- تطوير أسواق الدواب والمسالخ
- تحسين جودة الإنتاج الوراثي
- توزيع المنتجات بشكل أفضل
- تحديد العوائق السابقة
- عرض المقترحات على لجنة متخصصة
الخطوات المقبلة
تهدف الفرق إلى وضع وثيقة موحدة تتناول جميع جوانب تطوير المنظومة، تمهيدًا لعرضها للمصادقة والتنفيذ من قبل الجهات المختصة.
بهذه الخطوات، يسعى وزير التجارة إلى تعزيز الاستدامة في قطاع اللحوم الحمراء وتحقيق الأهداف المرجوة لصالح المجتمع ككل.
