8 فوائد صحية تدفعك لتناول المزيد من البطيخ في صيف 2023
ليس هناك ما هو أكثر إنعاشاً في يوم صيفي حار من شريحة من البطيخ البارد. يُعتبر البطيخ غذاءً صحياً غنياً بالماء وهو عنصر أساسي للترطيب وتعافي العضلات، كما ورد في تقرير موقع «هيلث» المتخصص في أخبار الصحة والتغذية.
إليك 8 أسباب تدفعك لإضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي، خصوصاً خلال أشهر الصيف الحارة:
1. مدر للبول
يساعد تناول البطيخ على زيادة التبول، مما يساعد الجسم في التخلص من السوائل الزائدة دون فقد الكثير من الصوديوم أو البوتاسيوم. تفيد هذه الخاصية في الصيف، حيث يكون من المهم الحفاظ على توازن الإلكتروليتات في الجسم. هذا التوازن ضروري لترطيب الجسم، والانقباض العضلي، وانتظام الإشارات العصبية.
أظهرت إحدى الدراسات أن عصير البطيخ يساعد الرياضيين على إعادة الترطيب بشكل أكثر فعالية من الماء فقط.
2. ترطيب طبيعي
يتكون البطيخ من أكثر من 90% ماء، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم في الأيام الحارة. إذا كنت معرضاً لخطر الجفاف، فإن إضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي تعد وسيلة رائعة لزيادة مستوى المياه في جسمك.
3. تعزيز التعافي بعد التدريب
يحتوي البطيخ على حمض أميني يُدعى «إل-سيترولين»، الذي يدعم تدفق الدم ويقلل من وجع العضلات. تساهم المكونات الأخرى في البطيخ، مثل الماء، السكريات الطبيعية، البوتاسيوم، المغنيسيوم، وفيتامين «B6»، في تحسين التعافي بعد التمرين.
4. دعم المزاج
يساهم «إل-سيترولين» في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، بينما يلعب فيتامين «B6» دوراً في إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين. أظهرت دراسة أجريت على نساء بعد انقطاع الطمث أن تناول عصير البطيخ يومياً يمكن أن يرفع من مستويات مركب «الليكوبين» في الدم، مما يساعد في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي على المدى الطويل.
5. تعزيز النوم
يُعتبر النوم في الصيف تحدياً، خصوصاً في الليالي الحارة. تناول القليل من البطيخ قبل النوم قد يوفر فوائد، كونه يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين «B6»، اللذين يساعدان في إنتاج هرمون الميلاتونين الذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ.
6. قيمة غذائية عالية
حين تتناول البطيخ، فإنك توفر لجسمك البوتاسيوم، وفيتاميني «A» و«C»، بالإضافة إلى الألياف الغذائية. كما يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة قوية ومضادات للالتهابات قد تقلل من خطر الإصابة بعدة أمراض مثل أمراض القلب وسرطان البروستاتا.
7. صديق للأسنان
يساعد البطيخ في تعزيز إنتاج اللعاب، كما أنه أقل حموضة بكثير من العديد من الفواكه الأخرى، مما يجعله صديقاً للأسنان. اللعاب يلعب دوراً رئيسياً في حماية الأسنان من التسوس عن طريق التخلص من جزيئات الطعام وتحييد الأحماض الناتجة عن البكتيريا.
8. دعم صحة القلب
قد يُساهم البطيخ في تحسين مرونة الأوعية الدموية عن طريق زيادة أكسيد النيتريك، الذي يعمل كموسع للأوعية الدموية. ذلك يحسن تدفق الدم وينظم ضغط الدم، مما يؤدي إلى صحة قلب أفضل. كما يساعد البطيخ في تقليل ضغط الدم الانقباضي ومستويات الكوليسترول الضار.
