كيف يؤثر لون الموز على فوائده الصحية المذهلة؟

قال موقع فيري ويل هيلث إن لون الموز يكشف الكثير عن قيمته الغذائية. فمع نضجه، يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر ثم إلى البني، وهذه العملية تعكس التغيرات في مستويات النشا والسكر ومضادات الأكسدة.