اكتشف أسباب أصوات البطن وطرق التخلص منها بسهولة
مع تنوع البرامج والأفلام المتاحة حاليًا، قد نميل إلى تناول الطعام أثناء المشاهدة، لكن هل من الجيد تناول وجبة أمام التلفاز؟
تُعتبر «وجبة التلفاز» مرتبطة بالأنماط الغذائية غير الصحية. نشأ هذا المفهوم في الولايات المتحدة أوائل القرن العشرين، ويعكس صورة تناول وجبات مصنعة غنية بالملح، تُتناول أثناء الجلوس على الأريكة.
لكن إذا اخترت تناول أطعمة صحية مثل الخضراوات والحبوب الكاملة، هل يُبطل ذلك فوائدها الصحية؟
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز ليس مفيدًا، بغض النظر عن نوع الطعام، وفقاً لتقرير شبكة «بي بي سي».
إليك بعض الأسباب التي تجعل تناول الطعام أمام الشاشات غير صحي:
التشتت والذاكرة
بيئتنا تلعب دوراً مهماً في عاداتنا الغذائية. الأبحاث تشير إلى وجود علاقة بين مشاهدة التلفاز وزيادة خطر السمنة، وذلك مرتبط بانخفاض النشاط البدني.
كما أن مشاهدة التلفاز قد تؤثر على كمية الطعام التي نتناولها. تفسر مونيك ألبلاس، أستاذة علوم الاتصال بجامعة أمستردام، أن التشتت خلال المشاهدة يجعلنا نأكل كميات أكبر.
عند الانغماس في قصة مشوقة، نكون أقل وعيًا بإشارات الشبع، مما يزيد من احتمال الإفراط في الأكل. الأبحاث تشير أيضًا إلى أننا لانتذكر ما تناولناه من طعام أثناء المشاهدة، الأمر الذي قد يجعلنا نأكل أكثر لاحقًا.
أظهرت دراسة أن الناس يقضون وقتًا أطول في تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز، مما يقلل من إدراكهم لكمية الطعام المتناول.
على الرغم من عدم تأكيد تناول كميات أكبر، إلا أن الوقت المُستغرق في تناول الطعام يرتبط بزيادة السعرات الحرارية. التشتت يؤثر أيضًا على مذاق الطعام، كما أكدت فلور فان مير من مركز أبحاث سلامة الغذاء في فاغينينغين بهولندا.
الدراسات أظهرت أن المشاهدة أثناء تناول الطعام تؤثر في تذوق طعامنا، حيث قد نشعر بأن الطعام أقل حلاوة عندما يكون تركيزنا مشتتًا.
كما تؤثر حالتنا العاطفية على اختياراتنا الغذائية، حيث نميل لاختيار أطعمة أقل «متعة» عندما نشاهد برامج غير مبهجة.
ماذا نأكل أثناء مشاهدة الشاشات؟
تُظهر الأبحاث أن التعرض لإعلانات الطعام يُزيد من استهلاكنا للطعام. إضافةً إلى ذلك، العلاقة بين إعلانات الطعام والأطعمة فائقة المعالجة (UFPs) لها تأثيرات سلبية على الصحة، مثل السمنة وأمراض القلب.
تشير فرناندا راوبر، الباحثة بجامعة ساو باولو، إلى أن الأطفال يميلون لاختيار الأطعمة المُعلَن عنها أثناء مشاهدة التلفاز.
وتظهر الدراسات أيضًا أن الأطعمة فائقة المعالجة أسهل في تناولها أثناء المشاهدة، مما يزيد من استهلاكها، خاصة بين الأطفال الذين يعانون من السمنة.
إن تناول وجبات عائلية قد يُعزز من تناول الفواكه والخضراوات، لكن الدراسات تشير إلى عكس ذلك عندما يكون التلفاز مُشغلًا، حيث نزيد من استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.
جوانب أخرى للتشتت
العلاقة بين مشاهدة التلفاز والتغذية ليست بسيطة. بعض الأبحاث تشير إلى أن التشتت قد يدفعنا لتناول كميات أقل من الطعام، حيث تجري بعض المدارس الابتدائية في هولندا تجارب لتقليص وقت الدراسة وتسمح بتناول الغداء أثناء الحصص.
تقول فان مير إن التدريس خلال الغداء يؤثر سلبًا على تناول الأطفال للطعام. وفي دراسات أُخرى، وجد الباحثون أن المشاهدين الذين يعيدون مشاهدة حلقة معينة يميلون لتناول كميات أكبر من الطعام.
إذن… هل ينبغي تجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز؟
تفسير كثرة تناول الطعام عند مشاهدة التلفاز يعتمد على العديد من العوامل. يُواجه الباحثون تحديات في جمع البيانات نظرًا لتقارير المشاركين التي عادة ما تقلل من استهلاك الأطعمة غير الصحية.
يحتاج الباحثون لمزيد من الدراسات لفهم تأثير التلفاز على عاداتنا الغذائية بشكل أفضل، إذ أن السلوكيات الغذائية معقدة ومتعددة العوامل.
مدى تأثير التلفاز على تناول الطعام يعتمد أيضًا على نوع المحتوى. إذا كانت الشخصية تأكل، قد نشعر برغبة في تناول الطعام، كما أن إيقاع البرنامج له تأثير أيضًا.
وفي النهاية، الأبحاث تشير إلى أننا قد لا نأكل أكثر من المعتاد أثناء مشاهدة التلفاز مقارنةً بأنشطة أخرى، مثل القراءة. لذا، إذا كنت تسعى لاختيار طعام صحي، فكر جيدًا قبل استخدام جهاز التحكم عن بُعد.
