مكمّلات غذائية يجب تجنبها عند تناول مسحوق البروتين
قد يُعتبر مسحوق البروتين وسيلة فعّالة لزيادة كمية البروتين اليومية، ولكن تناوله مع بعض المكمّلات يمكن أن يؤثر سلبًا على امتصاص العناصر الغذائية ويزيد من احتمال حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، حسبما ورد في تقرير نشره موقع «فيري ويل هيلث».
الحديد والكالسيوم والألياف
يُعد الحديد من أهم المكمّلات التي يُفضل تناولها بشكل منفصل عن مسحوق البروتين، حيث يمكن أن يحتوي البروتين على الكالسيوم ومركبات «الفيتات» التي تعيق امتصاص الحديد. توصي اختصاصية التغذية تيريزا جنتيل بفصل تناول الحديد عن مسحوق البروتين لفترة لا تقل عن ساعتين.
فيما يخص مكمّلات الكالسيوم، فلا حاجة لتناولها مع مسحوق البروتين إذا كان المشروب يحتوي على الحليب أو الزبادي الغنيين بالكالسيوم، إذ يمكن أن يوفر المشروب وحده نحو ثلث الاحتياج اليومي من الكالسيوم. يتطلب معظم البالغين ما بين ألف و1300 ملليغرام من الكالسيوم يومياً، وبالتالي فإن تناول مكمل الكالسيوم قد يؤدي إلى زيادة غير ضرورية في الكمية المستهلكة، مما قد يؤثر على امتصاص معادن أخرى، مثل الحديد.
كذلك، يُنصح بعدم تناول مكملات الألياف مع مسحوق البروتين، لأنها قد تبطئ عملية الهضم وتقلل من امتصاص البروتين والأحماض الأمينية، بالإضافة إلى إمكانية تسببها في الانتفاخ واضطرابات المعدة.
مكمّلات ما قبل التمرين والكرياتين
يجب مراجعة مكونات مكمّلات ما قبل التمرين قبل تناولها مع مسحوق البروتين، خاصة إذا كانت تحتوي على الكافيين أو «بيتا ألانين» أو محفزات أكسيد النيتريك، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة احتمال الشعور بالغثيان والانتفاخ أو التوتر.
فيما يتعلق بالكرياتين، يمكن أن يساهم في تعافي العضلات إلى جانب البروتين بعد التمرين، لكن تناولهما معًا قد يتسبب للبعض في انتفاخ أو إسهال.
وينبه تقرير «فيري ويل هيلث» أيضًا إلى أن المحليات الصناعية وبعض المواد المضافة لمساحيق البروتين قد تسبب اضطرابات هضمية.
