اكتشف 3 أطعمة تعزز صحة العين أكثر من الجزر

عند الحديث عن البيتا كاروتين، فإن الجزر يأتي في مقدمة الأطعمة الغنية بهذه الصبغة النباتية، التي تتحول في الجسم إلى «فيتامين أ». ولكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسب عالية من البيتا كاروتين.

أطعمة غنية بالبيتا كاروتين

• البطاطا الحلوة: تعتبر مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين، ويمكن تناولها مسلوقة أو مشوية.
• السبانخ: تحتوي على كميات كبيرة من البيتا كاروتين، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة.
• القرع: بأنواعه المختلفة، يعتبر خيارًا رائعًا للبيتا كاروتين.
• البروكلي: غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويتميز بمحتواه من البيتا كاروتين.
• الكينوا: تعد من الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين، بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا للبروتين.

باختصار، هناك العديد من الأطعمة المغذية والخفيفة المتاحة التي تحتوي على البيتا كاروتين، مما يجعل من السهل تضمينها في نظامك الغذائي لتعزيز صحتك.