تعرف على فوائد صحية مذهلة للبقوليات والحبوب الكاملة لصحة أفضل
تلعب جودة الكربوهيدرات وكمّيتها في النظام الغذائي دوراً حاسماً في تطوّر الخرف، وفق دراسة حديثة أجراها فريق من باحثي التغذية والصحة الأيضية.
تشير هذه الدراسة إلى أن الكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة، يمكن أن تساهم في تحسين الصحة العقلية وتقليل خطر الإصابة بالخرف. بينما يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات البسيطة والمكررة، مثل السكريات والحلويات، إلى تأثيرات سلبية على الدماغ.
أكد الباحثون على ضرورة تناول كربوهيدرات ذات جودة عالية، حيث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالمواد الغذائية قد تساهم في تحسين الذاكرة وتقوية الوظائف المعرفية. كما يشير البحث إلى أهمية تحقيق التوازن في استهلاك الكربوهيدرات ضمن نظام غذائي صحي.
أظهرت النتائج أن تناول الفواكه والخضروات، جنبًا إلى جنب مع الكربوهيدرات المعقدة، يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ ويقلل مخاطر الخرف مع التقدم في العمر.
